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維生素的用法介紹

文章出處:k7娱乐生化人氣:-發表時間:2017-10-17 00:00:00【
摘要 : 維生素不可亂補,須根據自身情況,在醫生或營養師的指導下服用。

維生素的用法介紹

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維生素A

作用:增強視力,維持粘膜正常功能,令皮膚光潔幼嫩

被需要:夜盲症、眼球幹燥、皮膚幹燥及痕癢

來源:紅蘿卜、綠葉蔬菜、蛋黃、動物肝髒等

維生素C

作用:抗氧化、改善膽固醇代謝,增強免疫力,改善鐵、鈣和葉酸的利用

被需要:牙齦出血、牙齒脫落、易患感冒,傷口愈合緩慢,皮下出血,消化不良等

來源:水果(橙類)、綠葉蔬菜、番茄、馬鈴薯

維生素B6

作用:保持身體及精神係統處於正常狀況,維持體內鈉、鉀平衡,製造紅血球

被需要:貧血、抽筋、頭痛、脫皮、嘔吐、暗瘡

來源:瘦肉、果仁、糙米、綠葉蔬菜、香蕉

維生素B12

作用:防止貧血、製造紅血球、防止神經受到破壞

被需要:疲倦、精神抑鬱、記憶力衰退、貧血

來源:肝、魚、牛奶

維生素D

作用:有助小孩牙齒及骨骼發育,補充成人骨骼所需鈣質,防止骨質疏鬆症

被需要:小孩軟骨病、食欲不振、腹瀉等

來源:魚肝油、奶製品、蛋類

維生素E

作用:抗氧化,預防衰老,提高抗感染能力,改善傷口回複平滑,利於降低血壓

被需要:紅血球受到破壞,神經受到損害,不育症,手腳皸裂,肌肉受損,子宮機能衰退

來源:冷榨植物油、深綠色蔬菜、蛋類、牛奶、肝、麥及果仁

維生素K

作用:凝血作用,有助修補及骨骼的成長

被需要:不正常體內出血

來源:西蘭花、椰菜花、椰菜、蛋黃、肝等

那些有關維生素的誤區

誤區一

×人人都缺維生素

√一般人群通過飲食都能攝取都不缺,補充有適用人群

誤區二

×維生素能治病

√同一種病病因多樣,盲目補充維生素並不一定對症

誤區三

×補充維生素能代替均衡飲食

√維生素需“協同作戰”,大量服用一兩種作用有限

哪些人需要補充維生素

攝入量少的,如偏食或減肥的人;

需求量大的,如孕婦、青春期的少年;

消化吸收差的人群,比如老人、胃腸道疾病患者和特殊疾病群體。

維生素補充原則

最天然維生素還是要從正常飲食中攝取;

補充維生素不可過量;

最好有醫生、營養師指導。


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此文關鍵字:維生素作用,維生素常識
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